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Avocado-Speck-Toast

Avocado-Speck-Toast


Zutaten

  • 4 Scheiben knuspriger Speck
  • 1 Avocado
  • 1 Teelöffel frischer Zitronensaft
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 1 Baguette, in Scheiben geschnitten
  • Schatz

Richtungen

Bacon braten oder backen, bis er knusprig ist, dabei die Tropfen auffangen. Avocado mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer zerdrücken und beiseite stellen. Baguette-Scheiben mit reserviertem Speckstreifen leicht bestreichen. Grillen oder auf die Grillplatte legen, bis sie leicht braun und knusprig sind. Mit Avocadopüree und geschnittenem Speck belegen. Mit Honig beträufeln.


Avocado-Toast mit Speck und Ei auf Naan

Ich hatte neulich ein Gespräch mit einem Freund über Modeerscheinungen. Ich bin nicht der Typ, der mit ihnen an Bord geht, wenn ich ehrlich bin, habe ich eine Abneigung gegen sie. Es gibt einen so starken Grad an unabhängigem Geist in meiner Seele, dass ich verbissen werde, wenn ich es tue, nur weil alle anderen es sind!

Ich erzählte ihr von der Legende, die mir während meiner Kindheit oft über den ersten vollständigen Satz aus meinem Mund erzählt wurde. ‘Ich mache es selbst!’ Und das hat sich nicht viel geändert. Ich kann so stur unabhängig sein, dass alles, was danach riecht, der Führung eines anderen zu folgen, mir ein Gräuel ist. Vielleicht nicht immer weise, aber hey, ich musste meine Zeit nicht mit diesem schrecklichen Grünkohl verschwenden, oder?

Je mehr ich ‘Avocado Toast!’ hörte, desto weniger wollte ich. Ich liebe Avocados. Ich liebe Toast. Ich esse manchmal Toast und geschnittene Avocado zusammen zum Frühstück, aber nicht wirklich "gemeinsam" wenn Sie wissen, was ich meine, meine Avocado ist nicht zerdrückt. Also, was hat Barb verändert, hm? Was ist mit diesem Angebot heute?

Natürlich Vorsehung. Ich habe es schon einmal gesagt und es stimmt so oft, dass meine Rezepte oft von dem inspiriert sind, was ich in meinem Kühlschrank oder meiner Speisekammer zur Verfügung habe und ehrlich gesagt vielleicht einige Zutaten ausspioniert, die nebeneinander platziert sind. Genau das ist wieder passiert. Speck schmiegte sich direkt neben einen neuen Behälter mit Eiern und eine wunderschöne große Avocado, die ich nach einem Ausflug nach Sprouts wegräumte.

Hmm & #8230 könnte ich das tatsächlich in einer Schüssel zusammenfassen? Dann sah ich die Naan. Ich liebe Naan. Ich habe mich angewöhnt, öfter Naan zum Frühstück zu essen als Brot. Ich liebe die Textur und den Geschmack und meine Gedanken gingen dorthin "vielleicht könnte ich Avocado auf Toast probieren, aber mit einem Naan-Twist?

Foto von Arno Jenkins/Shutterstock

Ich fühlte mich bei diesem Rezept ein bisschen wie ein Betrüger, weil es kaum ein richtiges Rezept ist, es ist einfach eine Kombination von Dingen, die ich liebe, alle zusammen gestapelt. Und dann bin ich darüber hinweggekommen. Hamburger sind nur eine Kombination aus ‘Zeug’, oder? Und hey, ich musste Zwiebeln, Speck und dieses köstlich tropfende Ei kochen, ich werde versuchen, doch mit mir selbst zu leben.

Der Titel sagt also alles. Avocado-Toast mit Speck, Ei und Zwiebeln auf Naan. Naan wird geröstet und mit zerdrückter Avocado leicht gewürzt mit Salz und Pfeffer, dann knusprigem Speck, danach einigen schönen gegrillten Zwiebeln und dann dem perfekten Ei. Zumindest für mich ist es das perfekte Ei. Wenn Sie Ihre Eier mit einer festeren gekochten Mitte lieben, dann tun Sie das.

Meine ursprüngliche Erfahrung mit Spiegeleiern kam von meinem Vater, der immer als Frühstücksmacher im Einsatz war. Ich mache es nicht immer auf seine Art, weil es Speck erfordert, aber an diesem Tag wusste ich, dass meine Eier von meinem Speck abhängen würden. Unsere Tradition ist einfach, wir braten den Speck zuerst in einer gusseisernen Pfanne, sobald er fertig ist, wird der Speck zum Abtropfen auf Papiertüchern entfernt und das Braten der Eier kann beginnen.

Eigentlich liebe ich es, sie in einer relativ heißen Pfanne zu kochen, um knusprige Ränder zu bekommen, aber das Wichtigste ist, wie wir die Oberseite fertigstellen. Mein Vater war nie ein „übermäßig einfacher“ Typ, ich kann mich nicht erinnern, diesen Begriff als Kind jemals gehört zu haben. Nein, er hat sie einfach heiß gebraten, um die Ränder knusprig zu machen, und dann benutzte er einen Spatel oder Löffel, um das Speckfett über das Eigelb zu gießen. Nichts Besonderes, aber sein Wahnsinn hatte Methode, denke ich.

Wir hatten eine große Familie mit sechs Kindern und damit kommt eine große Familienessensrechnung. Wir aßen alle unsere Eier auf die gleiche Weise, wie es in unserem Haus keine Demokratie gab. Ehrlich gesagt glaube ich nicht, dass er ein gebrochenes Eigelb riskieren wollte, indem er sie umdrehte, also fand er seinen eigenen Weg, um den Erfolg zu garantieren. Er musste nie ein Ei wiederholen oder es einem Hund geben, an den ich mich erinnere …, also gehe ich damit. Ich bin mir ziemlich sicher, dass es keine erstaunliche Technik war, die er aus der Lebensmittelabteilung der St. Louis Post Dispatch gelernt hat. Nein, ich bezweifle es. Mein Vater hat Letters to the Editor geschrieben und war sogar dafür bekannt, aber die Lebensmittelabteilung? Nicht so viel.

Ich habe einfach etwa eine Minute lang Speckfett geschöpft und das Eigelb war versiegelt und das Ei fertig. Ich glaube ehrlich gesagt, ich habe in den letzten Jahren einen großen Artikel in einer Lebensmittelquelle über knusprige Eier mit flüssigem Eigelb gesehen und musste lachen, nein, das war nicht neu.

Die Zwiebeln werden vor dem Garen des Specks karamellisiert, so dass es einige Minuten dauert (oder einen Tag im Voraus zubereiten). Ich habe mir diese Zeit genommen, um die Avocado zuzubereiten. Ich habe die Avocado sehr einfach gehalten, aber wenn Sie das Geschmacksprofil verbessern möchten, ist dies der richtige Ort. Fügen Sie Knoblauch oder Kreuzkümmel oder sogar einige rote Pfefferflocken hinzu, um es zu Ihrem eigenen zu machen.

Sobald die Zwiebeln fertig sind, werden sie auf einen Teller gelegt und der Speck wird als nächstes gebraten. Während der Speck auf Papiertüchern abtropft, wird der Stern des Gerichts schnell gebraten.

Wirklich ziemlich einfach und schön, dass es nur eine Pfanne benötigt. Ich warne den Naan gerne für ein paar Minuten im Ofen, bevor ich alles zusammenbaue. Dann ist es ein einfaches Layering und das Endergebnis ist fantastisch! Weißt du, woran mich das erinnert? Lachen Sie nicht, sondern eine Fajita. Fleisch und gegrillte Zwiebeln mit Guacamole in einer Tortilla…see, sehr ähnlich. Ich denke auch besser, habe ich erwähnt, dass ich Naan-Brot absolut liebe?

Ich weiß nicht, wie es Ihnen geht, aber obwohl dies ein Frühstücksgericht zu sein scheint, habe ich mich entschieden, es in der Nacht, in der ich es zubereitet habe, zum Abendessen zu servieren, und nicht eine Person hob die Hand und sagte: ‘Aber Barb, das ist Frühstück!& #8217 Nein, sie haben hungrig meine Version von Avocado Toast verschlungen, anscheinend haben wir alle diesen köstlichen Stapel geliebt. Hoffentlich tust du das auch!

Das ist mein Beitrag zu unserem monatlichen Gruppenevent namens Progressives Essen und diesen Monat servieren wir “A Spring Eggstravaganza” (süß, huh?) Eier und mehr Eier.


Willkommen bei Progressive Eats, unserer virtuellen Version einer Progressive Dinner Party. Jedes Rezept in unserer Speisekarte in diesem Monat enthält Eier und unsere Gastgeberin in diesem Monat ist Carol Borchardt von From A Chef’s Kitchen.

Wenn Sie mit dem Konzept nicht vertraut sind, bedeutet ein progressives Abendessen, von Haus zu Haus zu gehen und an jedem Ort einen anderen Gang zu genießen. Bei Progressive Eats ist es eine virtuelle Party. Jeden Monat wird ein Thema gewählt, die Mitglieder teilen Rezepte, die für ein köstliches Essen oder eine köstliche Party geeignet sind, und Sie können von Blog zu Blog springen, um sie auszuprobieren. Kommen Sie vorbei und sehen Sie all diese köstlichen Gerichte mit Eiern!


Anweisungen

  1. Backofen auf 400 Grad F vorheizen.
  2. In einer mittelgroßen Schüssel das Mehl sieben, um Klumpen zu entfernen, und mit Salz und Pfeffer mischen. Beiseite legen.
  3. In einer kleinen Schüssel das Ei vorsichtig schlagen. Mit einem Sieb Eiswasser zu leicht geschlagenem Ei hinzufügen, Eis aus dem Wasser ausschließen. Zusammen mischen. Eiermasse 10 Minuten kalt stellen.
  4. In der Zwischenzeit jedes Avocadoviertel der Länge nach halbieren, um dünne Keile zu formen.
  5. Sobald die Eimischung abgekühlt ist, nehmen Sie sie aus dem Kühlschrank und schlagen Sie die Avocadospalten, indem Sie jede Scheibe in die Eimischung tauchen und anschließend jede Scheibe gründlich mit Mehlmischung bestreichen. Beschichtete Keile beiseite legen.
  6. Backblech leicht mit Kochspray bestreichen.
  7. Apfelholz-Räucherspeck auf das Backblech legen. Massieren Sie braunen Zucker auf Speck und fügen Sie rote Chiliflocken hinzu. 20 Minuten backen oder bis sie knusprig sind. Ofen eingeschaltet lassen.
  8. Avocadoöl in einer kleinen Pfanne erhitzen und Zwiebel bei mittlerer Hitze 6-8 Minuten anbraten. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  9. In einer mittelgroßen Pfanne Pflanzenöl erhitzen.
  10. Portionsweise die ausgeschlagenen Avocadospalten mit dem erhitzten Öl in eine Pfanne geben und goldbraun braten.
  11. Ciabattascheiben mit Mayonnaise bestreichen und auf einem Blech im bereits vorgeheizten Backofen 3-5 Minuten rösten.
  12. Sobald das Brot geröstet ist, fügen Sie karamellisierten Speck, Rucola, sautierte Zwiebeln, Tomatenscheiben und Radieschen hinzu.
  13. Toast mit gebratener Avocado in Tempura belegen und mit einem Schuss süßer Chilisauce abschließen.

Serviervorschlag: Schneiden Sie das fertige Produkt für einen leckeren gemeinsamen Snack mit einem Freund in zwei Hälften.

Getränkepaarung: Erwägen Sie, dies mit einem kalten, erfrischenden Glas süßem Eistee oder Limonade zu kombinieren.

*Für dieses Rezept werden große Avocados empfohlen. Eine große Avocado hat durchschnittlich etwa 8 Unzen. Wenn Sie kleinere oder größere Avocados verwenden, passen Sie die Menge entsprechend an.


Avocado-Toast mit Puten-Speck und Tomate

Das Rezeptfoto kann Lebensmittel und Zutaten enthalten, die nicht Bestandteil dieses Rezepts und nicht in der Nährwertanalyse enthalten sind. Quelle: Das Create-Your-Plate-Diabetes-Kochbuch. Rezepturkunde: Toby Amidor, MS, RD, CDN, FAND . Bildnachweis: Mittera.

Avocado-Toast ist ein schnelles und einfaches Frühstück, das gesundes Fett, Vollkornprodukte und Protein enthält. Ändern Sie die Dinge, indem Sie den Truthahnspeck durch ein zu einfaches Ei oder ein geschnittenes hartgekochtes Ei ersetzen.

Vervollständigen Sie Ihre Platte: Für ein herzhaftes, sättigendes Frühstück fügen Sie eine halbe Tasse fettfreien, einfachen griechischen Joghurt hinzu, der mit einer Handvoll Blaubeeren belegt ist.

Dieses Rezept und mehr finden Sie in Das Create-Your-Plate-Diabetes-Kochbuch, von Toby Amidor, MS, RD, CDN, FAND


So machst du den perfekten Avocado-Toast

  1. Wähle eine tolle Avocado. Es ist eine Kunst, eine gute Avocado zu pflücken. Ich neige dazu, meine Avocados steinhart zu kaufen, damit sie auf meiner eigenen Küchentheke reifen können, ohne dass jemand anderes sie berührt. Wenn sie fertig sind, sollten sie nur die geringste Nachgiebigkeit haben (siehe hier, wie man eine Avocado schneidet und schält)
  2. Das Brot zählt. Ich bevorzuge es, etwas dickes und körniges zu verwenden. Mehr Geschmack und Substanz für all die schöne Avocado.
  3. Chunky Avocado vs Smooth Avocado es ist wirklich eine persönliche Entscheidung, aber ich bevorzuge es meistens glatt mit ein paar Brocken. Wenn es zu klobig ist, finde ich, dass die Avocado abfällt und das will niemand.
  4. MALDON MALDON MALDON….Beenden Sie Ihren Avocado-Toast immer mit einer Prise grobem Salz. Es verstärkt den Geschmack auf die bestmögliche Weise und fügt ein wenig Textur hinzu.

OK, jetzt haben wir die Grundlagen abgedeckt, hier sind meine 5 Lieblingsmethoden, um Ihr Avocado-Toast-Spiel auf die nächste Stufe zu bringen.

Neben dem traditionellen ist hier was los:

Avocado-Toast mit Räucherlachs und roten Zwiebeln

Avocado-Toast mit Speck und Eiern

Avocadotoast mit Ziegenkäse und Schnittlauch

Avocadotoast mit Pico de Gallo

Jeder ist köstlich und lässt Ihnen das Wasser im Mund zusammenlaufen! Einer wird mit Tomaten und Basilikum-Vinaigrette belegt und ist perfekt zum Mittagessen! Ein anderer wird mit Räucherlachs und roten Zwiebeln gekrönt, was irgendwie perfekt zum Frühstück ist. Genauso wie der Avo Toast mit Speck und Eiern! Ich liebe das eine mit Ziegenkäse und Schnittlauch und das andere mit Pico de Gallo für einen kleinen Snack am Nachmittag!

Aber die Wahrheit ist, dass Sie mit all diesen Dingen zu keiner Tageszeit etwas falsch machen können!


Schritt 1.

Die Scheiben vom geräucherten Speck in Würfel schneiden und mit etwas Olivenöl in eine kalte Pfanne geben. Unter Rühren bei mittlerer Hitze 8-10 Minuten braten oder bis sie knusprig sind.

Schritt 2.

In der Zwischenzeit das Fruchtfleisch von 1 extra großen oder 2 kleinen Avocados schöpfen und mit einem Spritzer Limettensaft und etwas Salz und frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer zerdrücken.

Schritt 3.

Die Sauerteigbrotscheiben toasten und mit der Avocado-Mischung belegen.

Schritt 4.

Rühren Sie den Ahornsirup durch den Speck in der Pfanne und lassen Sie ihn 1 Minute sprudeln, dann löffeln Sie die Avocado darüber. Mit Limettenspalten servieren.

Dieses Rezept ist von Quick + Simple = Delicious von Emily Kydd, mit Fotografie von Louise Hagger, für weitere Informationen oder Rezepte wie dieses können Sie das Buch bestellen hier.


Avocado-Toast-Rezepte

Avocado auf Toast mit Räucherlachs

Geräucherter Lachs passt sehr gut zu Avocado. Und es funktioniert noch besser, wenn Sie ein Minze-Chili-Zitronen-Tomaten-Dressing hinzufügen. Schneide etwas Schnittlauch und ein Stück schwarzen Pfeffer darüber und du hast das Frühstück der Könige. Weitere Ideen für ein kalorienarmes Frühstück finden Sie hier.

Avocado auf Toast mit gerösteten Tomaten

Dieses köstliche gesunde Frühstück, Mittagessen oder Snack könnte nicht einfacher zusammenzustellen sein. Reife Tomaten, Avocado und Salatblätter auf Toast sind eine tolle vegetarische Kombination.

Avocado-Ei-im-Loch

Wenn Sie Avocado-Toast mögen, werden Sie dieses Ei-im-Loch mit Avocado-Sandwich lieben. Es ist das ultimative Brunch-Rezept und sieht auch noch beeindruckend aus.

Die beliebtesten Avocado-Toast-Ideen des Oliventeams für zu Hause

Klassische Avocado auf Toast

Zerschmettert Avocado an verkohlt Sauerteig mit Meersalz. Es ist eine Sache der reinen Freude. Großartig als Frühstück, Brunch oder Snack. Das muss unser Lieblings-Wochenendfrühstück sein. Die Zubereitung dauert buchstäblich fünf Minuten und ist ein super gesunder Start in den Tag. Avocado ist reich an einfach ungesättigten Fettsäuren, die für das Herz gesund sind, Vitamin K, Vitamin C, Vitamin E, Ballaststoffe und Kalium. Einige sagen, dass der Verzehr von Avocado den Cholesterin- und Triglyceridspiegel senken kann.

Wir setzen unsere pürierte Avocado auf Sauerteig, aber es wäre genauso gut auf Roggenbrot. Sie können auch etwas Zitronensaft hinzufügen, damit die Avocado nicht braun wird.

Avocado auf Toast mit Chorizo ​​und Pfeffertau

Avocado mit einer Prise geräucherter Paprika und Salz zerdrücken. Mit knusprig frittierten Chorizo-Stückchen und geschnittenen Paprikaschoten belegen.

Sumach-, Feta- und Minz-Avocado-Toast

Maische reif Avocado über gerösteten Scheiben ausgesät Blüher. Über einige zerbröckeln Feta, zerreiße ein paar Minzblätter, füge eine Prise hinzu Sumach und ein guter Nieselregen Olivenöl.

Cayennepfeffer, Kirschtomaten und Koriander-Avocado-Toast

Halbierte Kirschtomaten mit Olivenöl, einer Handvoll gehacktem Koriander, einer Prise Cayennepfeffer und einem Spritzer Zitronensaft vermischen. Avocado auf geröstetem Roggen oder Sauerteig zerdrücken und über die Kirschtomaten kippen.

Spiegelei und Guacamole auf Toast

Gehackt mischen rote Zwiebel, eine Handvoll Koriander, entkernt und gehackt rot Chili, Avocado und ein quetschen Limette. Verteilt auf Vollkorn Toast, und oben mit einem laufenden pochiertes oder Spiegelei. Mit mehr streuen Koriander dienen.

Chorizo-Marmelade, Paprika-Salsa, Spiegelei und Avocado auf Toast

Kaufen Sie Chorizo-Marmelade (oder machen Sie sie nach diesem Rezept von Tredwells) für einen salzigen, süßen, rauchigen, herzhaften Hit, der so gut ist, dass Sie ihn direkt aus dem Glas essen werden. Großzügig auf dem gerösteten knusprigen Weißbrot verteilen und zerdrückte Avocado hinzufügen. Top mit einer Salsa aus fein gehackter gerösteter roter Paprika, gehackter Petersilie und einem Schuss Knoblauchöl. Nach Belieben mit einem Spiegelei und einer Prise Paprika abschmecken.

Avocado-Toast mit verbrannten Enden

Top geröstet Sauerteig Scheiben mit zertrümmerten Avocado, übrig bleiben verbrannte Enden (oder Chili con Carne funktioniert genauso gut), ein Gitter aus Cheddar, ein Klecks Naturjoghurt und ein Nieselregen Sriracha.

Loch in einem Avocado-Toast

Top geröstet einfacher Bagel Scheiben mit Emmentaler. Trockenbraten Scheiben von geräucherter Speck und Kirschtomaten, und fügen Sie den Toast mit Scheiben von . hinzu Avocado, Meersalzflocken und schwarzer Pfeffer.

Rauch zertrümmerten Avocado-Toast

Toast käsiges Brot und reiben mit ½ Knoblauchzehe und beträufeln mit geräuchertes Rapsöl. Mash und Avocado mit einem Hauch von Zitronensaft und geräuchertes Meersalz, zum Toast geben und mit beträufeln Sriracha.

Avocado-Toast mit Ei darauflegen

Top geröstet ausgesät Bagel Hälften mit einem Spritzer Chiliöl, zerschlagen Avocado gemischt mit Limettensaft und Salz, in der Pfanne fritiert geräucherter Speck, pochiert Eier, und viele Tabasco.

Cocktailtoasts mit Avocado und Garnelen

Es ist Ihr klassischer Garnelencocktail mit dem gewissen Etwas. Geben Sie sie zu Ihrem Weihnachtsgeschäft weiter und beobachten Sie, wie alle mit Freude mitmachen.

Sehen Sie sich unser Video an, um zu erfahren, wie Sie dieses Super-Brunch-Rezept zubereiten:

Du liebst Toast-Topper? Probieren Sie fünf weitere spannende Ideen aus, indem Sie auf das Bild unten klicken:

. Und wenn Sie mehr Avocado essen möchten, hier sind einige weitere inspirierende Rezepte für diese erstaunliche und vielseitige Riesenbeere:


Cremiger Avocado-Toast mit Speck & Egg

Als ich zum ersten Mal Avocado-Toast probierte, verstand ich die Instagram-Besessenheit und warum Australien einen Avocado-Mangel hatte. Es ist nährstoffreich, lecker und mit sehr wenig Vorbereitungsarbeit, was gibt es nicht zu lieben? Das Geheimnis dieses Rezepts ist die cremige Guacamole mit Avocado, Frischkäse, Schnittlauch & einem Spritzer Zitronensaft. Glätten Sie die Guacamole über geröstetem rustikalem Brot, fügen Sie knusprigen Speck und ein perfekt gekochtes Ei für ein köstliches und sättigendes Frühstück oder Mittagessen hinzu.

2 PORTIONEN 15 MIN. EINFACH

Zutaten
1/2 mittelgroße Avocado
40 g Frischkäse
10 ml Zitronensaft
paar blätter schnittlauch
2 Scheiben rustikales italienisches Brot
4 Scheiben Speck
2 große Eier
einige Blätter Roquette
10 g ungesalzene Butter
10 ml Olivenöl
1 Prise Salz


Avocado-Toast-Frühstückssandwich

Dieses Camping-Frühstückssandwich hat alles: Avocado, Speck, Toast und ein Spiegelei. Außerdem kann alles mit nur einer einzigen Pfanne über einem Campingkocher oder Lagerfeuer zubereitet werden.

Während wir traditionellen Avocado-Toast lieben, lieben wir dieses Avocado-Frühstückssandwich vielleicht noch mehr – besonders wenn wir campen.

Wir bekommen nicht nur die doppelte cremige Avocado-Qualität in jedem Bissen, sondern auch mit knusprigen Speckstreifen und einem klebrigen Spiegelei!

Und das alles ist in einem tragbaren, handlichen Paket zusammengestellt, das sich perfekt zum Essen am Lagerfeuer eignet, während Sie eine Tasse Kaffee trinken.

Wir haben das Rezept so strukturiert, dass es so einfach wie möglich ist und gleichzeitig nur eine einzige Pfanne verwendet wird. Der erste Schritt besteht darin, etwas Speck in Ihrer Pfanne zu braten. Dadurch wird das Fett herausgelöst, das Sie verwenden werden, um das Geschmacksprofil des Rests des Sandwichs zu erstellen. Sobald der Speck fertig ist, aus der Pfanne nehmen und zum Abtropfen auf ein Papiertuch legen.

Der nächste Schritt besteht darin, das Speckfett zum Toasten Ihrer Brotscheiben zu verwenden. Ist das gesund? Auf keinen Fall! Schmeckt es, Oh ja! Wenn Ihr Speck VIEL Fett gemacht hat, möchten Sie vielleicht etwas in einer Tasse an der Seite aufbewahren, um Ihr Brot nicht vollständig zu sättigen.

Achten Sie beim Toasten auf Ihr Brot und wenden Sie es um, sobald es zu toasten beginnt. Das heiße Speckfett beschleunigt den Vorgang wirklich. Sobald beide Seiten geröstet sind, herausnehmen und beiseite stellen.

Jetzt ist es an der Zeit, Ihr Ei einzuwerfen. Wenn Sie Speckfett reserviert haben, ist es jetzt an der Zeit, es wieder hinzuzugeben. Andernfalls stellen Sie sicher, dass genügend Öl in der Pfanne ist, damit das Ei nicht kleben bleibt. Während die Eier kochen, können Sie mit der Arbeit an der Avocado beginnen.

Halbieren, Kern entfernen, zerdrücken und auslöffeln. Ziemlich einfach. Je nach Größe der Avocado verteilen wir eine Hälfte pro Brotscheibe. Sobald die Avocado an ist, ist es wahrscheinlich an der Zeit, das Ei umzudrehen.

Sobald das erledigt ist, kehren wir zum Sandwich zurück und bestreuen unsere Lieblingsgewürzmischung Everything But the Bagel von Trader Joe’s. Im Ernst, wir können nicht genug Gutes darüber sagen!

Dann den Speck schichten, das Ei rüberbringen und fertig.

Dieses Rezept eignet sich hervorragend, um sehr schnell viele Aromen (Speckgeschmack) aufzubauen und ein schickes Frühstückssandwich im Brunch-Stil zu einem Bruchteil der Kosten zu liefern. Wenn Sie also das nächste Mal campen gehen, bringen Sie unbedingt die Avocado und den Speck mit!


Mexikanischer Eier-Speck-Avocado-Toast

Dieser mexikanische Eier-Speck-Avocado-Toast ist einfach eine der besten Frühstückslösungen aller Zeiten. Es ist in weniger als 10 Minuten von Anfang bis Ende zubereitet und ist super lecker mit endlosen Optionen. Bist du auf den Avocado-Toast-Zug aufgesprungen? Jawohl? Nun, genießen Sie meine Lieblingsrezeptidee für Avocado-Toast!

Letztes Jahr habe ich die wunderbare Welt des Avocado-Toasts entdeckt. Ich weiß nicht, warum ich so lange gebraucht habe, um diesen Trend auszuprobieren, aber ich bin so froh, dass ich es getan habe! Avocadotoast ist absolut lecker. Es ist meine erste Wahl für ein schnelles und einfaches gesundes Frühstück. Ich finde es toll, dass es so vielseitig ist und mit einer Vielzahl von Zutaten belegt werden kann.

Lassen Sie uns über meinen mexikanischen Eierspeck-Avocado-Toast sprechen. Es beginnt mit dem neuen, dick geschnittenen Pepperidge Farm Farmhouse® Hearty White Bread. Ihr werdet die jetzt weichere Textur und den frischen Geschmack aus dem Ofen lieben. Von Toast-Kreationen bis hin zu Sandwiches ist Pepperidge Farm Farmhouse® Hearty White Bread meine erste Wahl. Dieses Brot ist nicht nur unglaublich lecker, es enthält auch keine zusätzlichen Farbstoffe oder Aromen aus künstlichen Quellen. Es gibt auch keinen Maissirup mit hohem Fruktosegehalt, um den man sich Sorgen machen muss.

Sie können Ihr geröstetes Pepperidge Farm Farmhouse® Hearty White Bread mit Ihren mexikanisch inspirierten Lieblingszutaten für ein leckeres Frühstück, Mittagessen oder einen Snack belegen. Aber lesen Sie weiter unten, um meine Tipps zum Nachstellen meines mexikanischen Lieblings-Eierspeck-Avocado-Toasts zu erhalten!