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6 alternative Proteinquellen

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Protein ist der beste Freund Ihres Körpers. Es gibt Ihnen Energie und dauerhafte Fülle und ist an praktisch allen Zellfunktionen beteiligt. Während ein schönes saftiges Steak eine ausgezeichnete und köstliche Proteinquelle ist, ist ein übermäßiger Verzehr von rotem Fleisch nicht im besten Interesse Ihrer Gesundheit, und Fisch und Geflügel können langweilig werden, wenn Sie sie zu jeder Mahlzeit essen. So diversifizieren Sie Ihre Proteinquellen mit diesen 6 nicht-tierischen Produkten.

1. Vollkornprodukte

Reis, Quinoa, Hafer und Vollkornbrot sind großartige Beispiele für proteinreiches Getreide. Vollkornprodukte haben auch andere Nährstoffe wie Ballaststoffe (gut für Ihr Herz und Ihr Verdauungssystem) und gesunde Kohlenhydrate.

Foto von Christine Chang

2. Bohnen und Hülsenfrüchte

Denken Sie an rote Bohnen, Kidneybohnen, schwarze Bohnen und Linsen. Diese sind alle einfach zu machen und wirklich erschwinglich. Außerdem können sie warm serviert werden, ein echter Bonus für diesen eiskalten Winter.

Foto von Sally Zhang

3. Soja

Sojamilch, Tofu und Edamame sind die besten Proteinquellen. Wer den Geschmack von Sojamilch oder Tofu nicht mag, kann sie problemlos mit anderen Geschmacksrichtungen kombinieren. Trinke Schokoladen-Sojamilch oder mische sie mit deinem Müsli. Schneiden Sie Tofu-Stücke für einen Salat mit einem reichhaltigen Dressing oder grillen Sie ihn in etwas Barbecue-Sauce!

Foto von Hannah Lin

4. Nüsse

Verbrauchen Sie entweder ganze Nüsse oder Butter. Während Nüsse und Nussbutter aufgrund ihres hohen Öl- und Kaloriengehalts in Maßen gegessen werden sollten, sind sie ausgezeichnete und leckere Proteinquellen. Und obwohl sie am besten schmecken, versuchen Sie, gesalzene Nüsse zu vermeiden.

Foto von Kirby Barth

5. Proteinriegel und Pulver

Sie sind voller Proteine, aber achten Sie darauf, die Etiketten auf hinterhältige Zutaten wie Salz, Fett und Zucker zu überprüfen.

Foto von Stephanie Lee

6. Blattgemüse

Brokkoli, Spinat, Grünkohl, Rosenkohl, Grünkohl, Pak Choi – um nur einige zu nennen. Ob Sie es glauben oder nicht, bestimmte Gemüsesorten enthalten Proteine! Hier ist ein Hinweis: Je dunkler, desto besser. Davon abgesehen ist ihr Proteingehalt nicht besonders groß, also verlasse dich nicht auf Gemüse, um deinen täglichen Proteinbedarf alleine zu decken.

Foto von Kendra Valkema

Der Beitrag 6 Alternative Proteinquellen erschien zuerst an der Spoon University.


Vegetarische indische Gerichte und Rezepte mit hohem Proteingehalt

Vegetarisches indisches Essen ist reich an Gemüse, Vollkornprodukten, Hülsenfrüchten und anderen proteinreichen Lebensmitteln und kann eine großartige Option sein, wenn Sie versuchen, Fleisch zu vermeiden, aber dennoch eine gesunde, sättigende Mahlzeit wünschen.

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Tatsächlich berichtet eine in Diabetes Care veröffentlichte Studie aus dem Jahr 2009, dass Menschen, die sich vegetarisch ernähren, im Allgemeinen weniger wiegen als Nicht-Vegetarier. Hier ist eine Liste proteinreicher Lebensmittel für Vegetarier, die häufig in der indischen Küche verwendet werden – plus einige schmackhafte, gesunde indische vegetarische Rezepte für den Anfang.


Vegetarische indische Gerichte und Rezepte mit hohem Proteingehalt

Vegetarisches indisches Essen ist reich an Gemüse, Vollkornprodukten, Hülsenfrüchten und anderen proteinreichen Lebensmitteln und kann eine großartige Option sein, wenn Sie versuchen, Fleisch zu vermeiden, aber dennoch eine gesunde, sättigende Mahlzeit wünschen.

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Vegetarische indische Gerichte und Rezepte mit hohem Proteingehalt

Vegetarisches indisches Essen ist reich an Gemüse, Vollkornprodukten, Hülsenfrüchten und anderen proteinreichen Lebensmitteln und kann eine gute Option sein, wenn Sie versuchen, Fleisch zu vermeiden, aber dennoch eine gesunde, sättigende Mahlzeit wünschen.

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Vegetarische indische Gerichte und Rezepte mit hohem Proteingehalt

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