Einfacher Quinoa-Salat
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Der Name sagt alles. Dieser perfekt konstruierte, einfach köstliche Quinoa-Salat wird Sie nie im Stich lassen.MEHR +WENIGER-
1
große Handvoll frischer Koriander
1
Nieselregenhonig oder Agavennektar (optional)
1 1/2
Tassen Traubentomaten
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1
Spülen Sie die Quinoa zunächst gründlich in einem kleinen Sieb aus. 3 Tassen Wasser zum Kochen bringen. Quinoa in Wasser geben und Hitze reduzieren, um zu köcheln. Abdecken und kochen, bis alles Wasser absorbiert ist (10-15 Minuten).
2
Während die Quinoa kocht, halbieren Sie Ihre Tomaten und schneiden Sie Avocado und Koriander in Stücke.
3
Sobald die Quinoa gekocht ist, mit Olivenöl und Agave oder Honig beträufeln und mit Salz und Pfeffer bestreuen.
4
Rühren Sie die Quinoa auf, um etwas Wärme freizusetzen und auf Raumtemperatur zu bringen.
5
Avocado, Tomate und Koriander einrühren, die Zitrusfrüchte darüber drücken, werfen und genießen!
Nährwertangaben
Serviergröße: 1 Portion
- Kalorien
- 250
- Kalorien von Fett
- 100
% Täglicher Wert
- Gesamtfett
- 11g
- 16%
- Gesättigte Fettsäuren
- 1 1 / 2g
- 7%
- Transfett
- 0g
- Cholesterin
- 0 mg
- 0%
- Natrium
- 10 mg
- 0%
- Kalium
- 480 mg
- 14%
- Gesamte Kohlenhydrate
- 32 g
- 11%
- Ballaststoffe
- 5g
- 21%
- Zucker
- 4g
- Protein
- 7g
- Vitamin A.
- 10%
- 10%
- Vitamin C
- 10%
- 10%
- Kalzium
- 4%
- 4%
- Eisen
- 15%
- 15%
Börsen:
2 Stärke; 0 Obst; 0 anderes Kohlenhydrat; 0 Magermilch; 0 fettarme Milch; 0 Milch; 1/2 Gemüse; 0 sehr mageres Fleisch; 0 mageres Fleisch; 0 fettreiches Fleisch; 2 Fett;
* Die täglichen Prozentwerte basieren auf einer Diät mit 2.000 Kalorien.
Mehr zu diesem Rezept
- Lustige Tatsache: Quinoa ist als "das Mutterkorn" bekannt, aber technisch gesehen ist es überhaupt kein Korn. Es ist eigentlich ein winziger, zäher kleiner Samen. Gekochte Quinoa hat trotz ihres harten Äußeren eine leichte, flauschige Textur und einen leicht nussigen Geschmack. Da Quinoa auch sehr saugfähig ist, nimmt es alle Aromen an, mit denen es zubereitet wird, und nimmt aus diesem Grund die frischen Aromen von Koriander, scharfer Zitrone, Avocado und Tomate in diesem einfachen Quinoa-Salat wunderbar auf. Wenn der Ruf nach einem Spritzer Honig oder Agavennektar bizarr erscheint, probieren Sie es aus und sehen Sie, was Sie denken. Wir haben festgestellt, dass ein Hauch von Süße die perfekte Balance zu den saureren Aromen in diesem einfachen Quinoa-Salat darstellt.
Bravo, eine großartige Idee und pünktlich
Es ist bemerkenswert, sehr nützlicher Satz
Matchloses Thema, es ist für mich interessant :)
Gute Geschichte, alles ist in den Regalen festgelegt
Ja, Jungs sind ausgefallen: o)