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Traditionelle Rezepte

Einfacher Quinoa-Salat

Einfacher Quinoa-Salat


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Der Name sagt alles. Dieser perfekt konstruierte, einfach köstliche Quinoa-Salat wird Sie nie im Stich lassen.MEHR +WENIGER-

1

große Handvoll frischer Koriander

1

Nieselregenhonig oder Agavennektar (optional)

1 1/2

Tassen Traubentomaten

Bilder ausblenden

  • 1

    Spülen Sie die Quinoa zunächst gründlich in einem kleinen Sieb aus. 3 Tassen Wasser zum Kochen bringen. Quinoa in Wasser geben und Hitze reduzieren, um zu köcheln. Abdecken und kochen, bis alles Wasser absorbiert ist (10-15 Minuten).

  • 2

    Während die Quinoa kocht, halbieren Sie Ihre Tomaten und schneiden Sie Avocado und Koriander in Stücke.

  • 3

    Sobald die Quinoa gekocht ist, mit Olivenöl und Agave oder Honig beträufeln und mit Salz und Pfeffer bestreuen.

  • 4

    Rühren Sie die Quinoa auf, um etwas Wärme freizusetzen und auf Raumtemperatur zu bringen.

  • 5

    Avocado, Tomate und Koriander einrühren, die Zitrusfrüchte darüber drücken, werfen und genießen!

Nährwertangaben

Serviergröße: 1 Portion
Kalorien
250
Kalorien von Fett
100
% Täglicher Wert
Gesamtfett
11g
16%
Gesättigte Fettsäuren
1 1 / 2g
7%
Transfett
0g
Cholesterin
0 mg
0%
Natrium
10 mg
0%
Kalium
480 mg
14%
Gesamte Kohlenhydrate
32 g
11%
Ballaststoffe
5g
21%
Zucker
4g
Protein
7g
Vitamin A.
10%
10%
Vitamin C
10%
10%
Kalzium
4%
4%
Eisen
15%
15%
Börsen:

2 Stärke; 0 Obst; 0 anderes Kohlenhydrat; 0 Magermilch; 0 fettarme Milch; 0 Milch; 1/2 Gemüse; 0 sehr mageres Fleisch; 0 mageres Fleisch; 0 fettreiches Fleisch; 2 Fett;

* Die täglichen Prozentwerte basieren auf einer Diät mit 2.000 Kalorien.

Mehr zu diesem Rezept

  • Lustige Tatsache: Quinoa ist als "das Mutterkorn" bekannt, aber technisch gesehen ist es überhaupt kein Korn. Es ist eigentlich ein winziger, zäher kleiner Samen. Gekochte Quinoa hat trotz ihres harten Äußeren eine leichte, flauschige Textur und einen leicht nussigen Geschmack. Da Quinoa auch sehr saugfähig ist, nimmt es alle Aromen an, mit denen es zubereitet wird, und nimmt aus diesem Grund die frischen Aromen von Koriander, scharfer Zitrone, Avocado und Tomate in diesem einfachen Quinoa-Salat wunderbar auf. Wenn der Ruf nach einem Spritzer Honig oder Agavennektar bizarr erscheint, probieren Sie es aus und sehen Sie, was Sie denken. Wir haben festgestellt, dass ein Hauch von Süße die perfekte Balance zu den saureren Aromen in diesem einfachen Quinoa-Salat darstellt.

Schau das Video: Einfacher Quinoa Salat mit Avocado und Tomaten. Vegane Rezepte


Bemerkungen:

  1. Mosho

    Bravo, eine großartige Idee und pünktlich

  2. Yehoash

    Es ist bemerkenswert, sehr nützlicher Satz

  3. Faujora

    Matchloses Thema, es ist für mich interessant :)

  4. Osraed

    Gute Geschichte, alles ist in den Regalen festgelegt

  5. Gujar

    Ja, Jungs sind ausgefallen: o)



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