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Traditionelle Rezepte

Mini würzige Krabbenkuchen mit Zitronen-Aioli

Mini würzige Krabbenkuchen mit Zitronen-Aioli


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Die kleine Form dieser süßen Krabbenkuchen macht es einfach, sie in der Pfanne zu drehen - aber es macht sie auch einfach, sie auf einer Party zu essen!MEHR +WENIGER-

Aktualisiert am 20. September 2016

Machen mit

Progresso Brotkrumen

Zitronen-Aioli

1

Esslöffel frischer Zitronensaft

1

Teelöffel fein gehackter Knoblauch

Krabbenkuchen

1

lb gekühltes pasteurisiertes Klumpenkrabbenfleisch, gereinigt

1

Tasse Progresso ™ Panko knusprige Semmelbrösel

2

Frühlingszwiebeln, dünn geschnitten, Weiß und Grün getrennt

5

Teelöffel Chili-Knoblauchsauce

Bilder ausblenden

  • 1

    In einer kleinen Schüssel die Zutaten von Lemon Aioli mischen. Abdecken und bis zum Servieren kühlen.

  • 2

    Mischen Sie in einer großen Schüssel Krabbenfleisch, Semmelbrösel, 1/4 Tasse Mayonnaise, das grüne Zwiebelweiß, Chili-Knoblauchsauce und Eier. Mit jeweils einem gehäuften Esslöffel Mischung zu 24 (1 1/2 Zoll) Pastetchen mit einer Dicke von etwa 3 bis 4 Zoll formen. Decken Sie es ab und kühlen Sie es mindestens 10 Minuten, jedoch nicht länger als 4 Stunden.

  • 3

    In einer 12-Zoll-Pfanne mit Antihaftbeschichtung das Öl bei mittlerer Hitze heiß werden lassen. Fügen Sie Pastetchen hinzu; kochen Sie 3 bis 4 Minuten auf jeder Seite oder bis sie goldbraun und gründlich gekocht sind (165 ° F). Auf Papiertüchern abtropfen lassen. Top Krabbenkuchen mit Frühlingszwiebeln; Mit Sauce servieren.

Expertentipps

  • Zitronen-Aioli können bis zu 1 Tag im Voraus hergestellt und gekühlt werden. Krabbenkuchen können bis zu 4 Stunden vor dem Kochen zusammengestellt und abgedeckt gekühlt werden.
  • Um schöne Pastetchen zu machen, rollen Sie die Mischung in Kugeln und machen Sie dann eine C-Form mit Zeigefinger und Daumen. Legen Sie den Ball in die C-Form und drehen Sie ihn mit der anderen Hand, um eine Puckform zu erhalten.

Nährwertangaben

Serviergröße: 1 Portion
Kalorien
100
Kalorien von Fett
60
% Täglicher Wert
Gesamtfett
7g
11%
Gesättigte Fettsäuren
1g
6%
Transfett
0g
Cholesterin
35 mg
12%
Natrium
160 mg
6%
Kalium
65 mg
2%
Gesamte Kohlenhydrate
4g
1%
Ballaststoffe
0g
0%
Zucker
0g
Protein
4g
Vitamin A.
0%
0%
Vitamin C
0%
0%
Kalzium
2%
2%
Eisen
0%
0%
Börsen:

0 Stärke; 0 Obst; 1/2 anderes Kohlenhydrat; 0 Magermilch; 0 fettarme Milch; 0 Milch; 0 Gemüse; 1/2 sehr mageres Fleisch; 0 mageres Fleisch; 0 fettreiches Fleisch; 1 1/2 Fett;

* Die täglichen Prozentwerte basieren auf einer Diät mit 2.000 Kalorien.


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