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Beamte warnen vor potenziellem Risiko einer Lebensmittelkontamination nach Hurrikanen

Beamte warnen vor potenziellem Risiko einer Lebensmittelkontamination nach Hurrikanen



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Viele Pflanzen standen tagelang unter kontaminiertem Hochwasser

Die EPA und die FDA fordern Landbesitzer auf, ihre Ernten aufgrund der hohen Kontaminationsrisiken nach dem Hurrikan zu reinigen und zu desinfizieren.

Überlebende der Hurrikane Harvey und Irma, die auf ihre Farmen und Gärten zurückkehren, sollten sich des Risikos bewusst sein, dem sie in Bezug auf eine mögliche bakterielle Kontamination von Pflanzen ausgesetzt sind.

Stan Meiburg, der ehemalige stellvertretende Leiter des Amtes für Umweltschutz, warnt davor, dass die Risiken von Gebiet zu Gebiet variieren, berichtet CNBC.

„Die Hauptsorgen dort waren, sicherzustellen, dass Sie eine Kontamination vermeiden und insbesondere den Kontakt [mit] … Lebensmitteln, die mit Hochwasser in Kontakt gekommen sind“, sagte Meiburg der Nachrichtenagentur.

Die Food and Drug Administration veröffentlichte a Pressemitteilung letzte Woche, die Meiburgs Warnung unterstützte. Die Stürme haben dazu geführt, dass viele Pflanzen in Überschwemmungen eingetaucht sind und sie Bakterien ausgesetzt sind.

„Einige der größten Bedenken hinsichtlich der Pflanzensicherheit sind die Kontamination mit Schwermetallen, Chemikalien, Bakterien und Schimmelpilzen“, erklärte der FDA-Kommissar Scott Gottlieb in der Ankündigung Hochwasser."

Meriburg sagte gegenüber CNBC, dass vor der Verwendung von durch Hochwasser geschädigten Pflanzen für Lebensmittel diese ordnungsgemäß gereinigt und desinfiziert werden müssen und es eine ausreichende Versorgung mit sauberem Wasser geben muss.

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Geplante Warnung vor Wildfleischrisiken verzögert sich

Die Food Standards Agency hat Pläne ausgesetzt, schwangere Frauen und Kleinkinder vor den Gesundheitsrisiken des Verzehrs von mit Bleimunition erlegtem Wild zu warnen, was bei den Aktivisten Verwirrung und Bestürzung auslöste.

Die Behörde, die den Verbrauchern offizielle Leitlinien herausgibt, sollte am Mittwoch eine Erklärung abgeben, in der gefährdete Gruppen davor gewarnt werden, Wild wie Hirsche, Auerhähne, Fasane und Wildschweine zu essen, die mit Bleischrot getötet wurden.

Es wurde auch erwartet, dass andere Erwachsene, die regelmäßig mit Bleikugeln geschossenes Wild gegessen haben, ihren Verzehr reduzieren sollten, um schwere Bleivergiftungen zu vermeiden.

Die führende Munitionsgruppe, das Beratungsgremium der Regierung, hat am Dienstag beschlossen, die Leitlinien zu veröffentlichen, aber diese Entscheidung wurde aufgehoben. Quellen in der Nähe des Gremiums sagten, es sei kein klarer Grund angegeben worden.

Das Gremium – zu dem die wichtigsten Jagd- und Naturschutzorganisationen des Vereinigten Königreichs gehören, wie der Game and Wildlife Conservation Trust, die Royal Society for the Protection of Birds, der Wildfowl and Wetland Trust (WWT), die British Association of Shooting and Conservation und die Countryside Alliance – hatte das Problem seit seiner Gründung im Jahr 2009 untersucht.

Debbie Pain, Naturschutzdirektorin des WWT und eine Autorität für Bleischrot bei Wildvögeln, die eine Schlüsselrolle bei der Formulierung der Ratschläge für die Verbraucher gespielt hat, sagte: „Sie haben jetzt gesagt, dass sie die Veröffentlichung verzögern, aber ich weiß nicht was das heißt. Ist es eine Woche oder ein Monat? Ich habe keine Ahnung."

Eine im Juli veröffentlichte Studie der European Food Standard Agency, die auf Untersuchungen von 144.000 Lebensmittelproben basiert, die über einen Zeitraum von neun Jahren aus der gesamten EU gesammelt wurden, ergab sehr hohe Bleigehalte in Fasanen und Wildschweinen. Obwohl dieses Fleisch in Großbritannien nicht oft gegessen wird, waren die Ergebnisse so hoch, dass die Gesamtergebnisse für alle getesteten Fleischprodukte verzerrt wurden.

Im EFSA-Bericht heißt es: „Besonders hohe Ergebnisse wurden für Wildschwein- und Fasanenfleisch verzeichnet, vermutlich im Zusammenhang mit der Verwendung von Bleimunition. Die vielen hohen Ergebnisse für Wildschweinfleisch verzerrten die Verteilung für diese Lebensmittelkategorie, sodass der Mittelwert den 95 Perzentil."

Expertenstudien der Food and Environment Research Agency (Fera) der britischen Regierung, die der Bleimunitionsgruppe vorgelegt wurden, nannten Moorhuhn, Ente, Rebhuhn und Hirsche als potenzielle Quellen für Bleivergiftungen für Verbraucher im Vereinigten Königreich. Der Einsatz von Bleischrot beim Entenschießen wurde 1999 in Großbritannien verboten, sei aber immer noch weit verbreitet, teilte die Agentur mit.

Ein FSA-Sprecher sagte, die Entscheidung zur Aussetzung der Veröffentlichung sei "diese Woche" getroffen worden. Er bestätigte, dass es sich bei den Warnungen um „Blei und Bleiexposition und Ratschläge für Menschen handelt, ihre Bleiexposition zu verringern.

Er fügte hinzu: „Wir veröffentlichen es heute nicht. Es wird noch überprüft und wir haben es noch nicht ganz fertig. Wir möchten etwas über Bleimunition und kleine Vögel und größere Tiere veröffentlichen, aber wir veröffentlichen es nicht heute."

Er sagte, die FSA habe noch nicht entschieden, wann der Rat veröffentlicht werde, aber dass er "in Kürze" erscheinen würde.

Der Fera-Bericht, der 2010 dem Ministerium für Umwelt, Ernährung und ländliche Angelegenheiten vorgelegt wurde, sagte, dass die Beweise für das Ausmaß des Risikos für Verbraucher durch kontaminiertes Wild unklar und widersprüchlich seien, aber es bestand Einigkeit darüber, dass kein Bleigehalt in Lebensmitteln sicher sei .

Darin heißt es: „Menschen, die mit Bleimunition erlegtes Wild essen, laufen Gefahr, sich durch die Splitter von Kugeln oder Pellets zu vergiften, die im Fleisch oder in anderen essbaren Geweben eingebettet bleiben unter.

"Röntgenaufnahmen von geschossenen Hirschen haben gezeigt, dass, wenn eine Bleikugel beim Aufprall zerbricht, einige Fragmente zu klein sind, um mit bloßem Auge sichtbar zu sein, und wahrscheinlich nach dem Schlachten im Fleisch zurückbleiben würden. Menschen in Gemeinden, die stark von der Jagd zum Lebensunterhalt abhängig sind, sind wahrscheinlich am stärksten exponiert."


Geplante Warnung vor Wildfleischrisiken verzögert sich

Die Food Standards Agency hat Pläne ausgesetzt, schwangere Frauen und kleine Kinder vor den Gesundheitsrisiken des Verzehrs von mit Bleimunition geschossenem Wild zu warnen, was bei den Aktivisten Verwirrung und Bestürzung auslöste.

Die Behörde, die den Verbrauchern offizielle Leitlinien herausgibt, sollte am Mittwoch eine Erklärung abgeben, in der gefährdete Gruppen davor gewarnt werden, Wild wie Hirsche, Auerhähne, Fasane und Wildschweine zu essen, die mit Bleischrot getötet wurden.

Es wurde auch erwartet, dass andere Erwachsene, die regelmäßig mit Bleikugeln geschossenes Wild gegessen haben, ihren Verzehr reduzieren sollten, um schwere Bleivergiftungen zu vermeiden.

Die führende Munitionsgruppe, das Beratungsgremium der Regierung, hat am Dienstag beschlossen, die Leitlinien zu veröffentlichen, aber diese Entscheidung wurde aufgehoben. Quellen in der Nähe des Gremiums sagten, es sei kein klarer Grund angegeben worden.

Das Gremium – zu dem die wichtigsten Jagd- und Naturschutzorganisationen des Vereinigten Königreichs gehören, wie der Game and Wildlife Conservation Trust, die Royal Society for the Protection of Birds, der Wildfowl and Wetland Trust (WWT), die British Association of Shooting and Conservation und die Countryside Alliance – hatte das Problem seit seiner Gründung im Jahr 2009 untersucht.

Debbie Pain, Naturschutzdirektorin des WWT und eine Autorität für Bleischrot bei Wildvögeln, die eine Schlüsselrolle bei der Formulierung der Ratschläge für die Verbraucher gespielt hat, sagte: „Sie haben jetzt gesagt, dass sie die Veröffentlichung verzögern, aber ich weiß nicht was das heißt. Ist es eine Woche oder ein Monat? Ich habe keine Ahnung."

Eine im Juli veröffentlichte Studie der European Food Standard Agency, die auf Untersuchungen von 144.000 Lebensmittelproben basiert, die über einen Zeitraum von neun Jahren aus der gesamten EU gesammelt wurden, ergab sehr hohe Bleigehalte in Fasanen und Wildschweinen. Obwohl dieses Fleisch in Großbritannien nicht oft gegessen wird, waren die Ergebnisse so hoch, dass die Gesamtergebnisse für alle getesteten Fleischprodukte verzerrt wurden.

Im EFSA-Bericht heißt es: „Besonders hohe Ergebnisse wurden für Wildschwein- und Fasanenfleisch verzeichnet, vermutlich im Zusammenhang mit der Verwendung von Bleimunition. Die vielen hohen Ergebnisse für Wildschweinfleisch verzerrten die Verteilung für diese Lebensmittelkategorie, sodass der Mittelwert den 95 Perzentil."

Expertenstudien der Food and Environment Research Agency (Fera) der britischen Regierung, die der Bleimunitionsgruppe vorgelegt wurden, nannten Moorhuhn, Ente, Rebhuhn und Hirsche als potenzielle Quellen für Bleivergiftungen für Verbraucher im Vereinigten Königreich. Der Einsatz von Bleischrot beim Entenschießen wurde 1999 in Großbritannien verboten, sei aber immer noch weit verbreitet, teilte die Agentur mit.

Ein FSA-Sprecher sagte, die Entscheidung zur Aussetzung der Veröffentlichung sei "diese Woche" getroffen worden. Er bestätigte, dass es sich bei den Warnungen „um Blei und Bleiexposition handeln wird und Ratschläge für Menschen, ihre Bleiexposition zu verringern.

Er fügte hinzu: „Wir veröffentlichen es heute nicht. Es wird noch überprüft und wir haben es noch nicht ganz fertig. Wir möchten etwas über Bleimunition und kleine Vögel und größere Tiere veröffentlichen, aber wir veröffentlichen es nicht heute."

Er sagte, die FSA habe noch nicht entschieden, wann der Rat veröffentlicht werde, aber er werde "in Kürze" erscheinen.

Der Fera-Bericht, der 2010 dem Ministerium für Umwelt, Ernährung und ländliche Angelegenheiten vorgelegt wurde, sagte, dass die Beweise für das Ausmaß des Risikos für Verbraucher durch kontaminiertes Wild unklar und widersprüchlich seien, aber es bestand Einigkeit darüber, dass kein Bleigehalt in Lebensmitteln sicher sei .

Darin heißt es: „Menschen, die mit Bleimunition erlegtes Wild essen, laufen Gefahr, sich durch die Splitter von Kugeln oder Pellets zu vergiften, die im Fleisch oder in anderen essbaren Geweben eingebettet bleiben unter.

"Röntgenaufnahmen von geschossenen Hirschen haben gezeigt, dass, wenn eine Bleikugel beim Aufprall zerbricht, einige Fragmente zu klein sind, um mit bloßem Auge sichtbar zu sein, und wahrscheinlich nach dem Schlachten im Fleisch zurückbleiben würden. Menschen in Gemeinden, die stark von der Jagd zum Lebensunterhalt abhängig sind, sind wahrscheinlich am stärksten exponiert."


Geplante Warnung vor Wildfleischrisiken verzögert sich

Die Food Standards Agency hat Pläne ausgesetzt, schwangere Frauen und kleine Kinder vor den Gesundheitsrisiken des Verzehrs von mit Bleimunition geschossenem Wild zu warnen, was bei den Aktivisten Verwirrung und Bestürzung auslöste.

Die Behörde, die den Verbrauchern offizielle Leitlinien herausgibt, sollte am Mittwoch eine Erklärung abgeben, in der gefährdete Gruppen davor gewarnt werden, Wild wie Hirsche, Auerhühner, Fasane und Wildschweine zu essen, die mit Bleischrot getötet wurden.

Es wurde auch erwartet, dass andere Erwachsene, die regelmäßig mit Bleikugeln geschossenes Wild gegessen haben, ihren Verzehr reduzieren sollten, um schwere Bleivergiftungen zu vermeiden.

Die führende Munitionsgruppe, das Beratungsgremium der Regierung, hat am Dienstag beschlossen, die Leitlinien zu veröffentlichen, aber diese Entscheidung wurde aufgehoben. Quellen in der Nähe des Gremiums sagten, es sei kein klarer Grund angegeben worden.

Das Gremium – zu dem die wichtigsten Jagd- und Naturschutzorganisationen des Vereinigten Königreichs gehören, wie der Game and Wildlife Conservation Trust, die Royal Society for the Protection of Birds, der Wildfowl and Wetland Trust (WWT), die British Association of Shooting and Conservation und die Countryside Alliance – hatte das Problem seit seiner Gründung im Jahr 2009 untersucht.

Debbie Pain, Naturschutzdirektorin des WWT und eine Autorität für Bleischrot bei Wildvögeln, die eine Schlüsselrolle bei der Formulierung der Ratschläge für die Verbraucher gespielt hat, sagte: „Sie haben jetzt gesagt, dass sie die Veröffentlichung verzögern, aber ich weiß nicht was das heißt. Ist es eine Woche oder ein Monat? Ich habe keine Ahnung."

Eine im Juli veröffentlichte Studie der European Food Standard Agency, die auf Untersuchungen von 144.000 Lebensmittelproben basiert, die über einen Zeitraum von neun Jahren aus der gesamten EU gesammelt wurden, ergab sehr hohe Bleigehalte in Fasanen und Wildschweinen. Obwohl dieses Fleisch in Großbritannien nicht oft gegessen wird, waren die Ergebnisse so hoch, dass die Gesamtergebnisse für alle getesteten Fleischprodukte verzerrt wurden.

Im EFSA-Bericht heißt es: „Besonders hohe Ergebnisse wurden für Wildschwein- und Fasanenfleisch verzeichnet, vermutlich im Zusammenhang mit der Verwendung von Bleimunition. Die vielen hohen Ergebnisse für Wildschweinfleisch verzerrten die Verteilung für diese Lebensmittelkategorie, sodass der Mittelwert den 95 Perzentil."

Expertenstudien der Food and Environment Research Agency (Fera) der britischen Regierung, die der Bleimunitionsgruppe vorgelegt wurden, nannten Moorhuhn, Ente, Rebhuhn und Hirsche als potenzielle Quellen für Bleivergiftungen für Verbraucher im Vereinigten Königreich. Der Einsatz von Bleischrot beim Entenschießen wurde 1999 in Großbritannien verboten, sei aber immer noch weit verbreitet, teilte die Agentur mit.

Ein FSA-Sprecher sagte, die Entscheidung zur Aussetzung der Veröffentlichung sei "diese Woche" getroffen worden. Er bestätigte, dass es sich bei den Warnungen um „Blei und Bleiexposition und Ratschläge für Menschen handelt, ihre Bleiexposition zu verringern.

Er fügte hinzu: „Wir veröffentlichen es heute nicht. Es wird noch überprüft und wir haben es noch nicht ganz fertig. Wir möchten etwas über Bleimunition und kleine Vögel und größere Tiere veröffentlichen, aber wir veröffentlichen es nicht heute."

Er sagte, die FSA habe noch nicht entschieden, wann der Rat veröffentlicht werde, aber dass er "in Kürze" erscheinen würde.

Der Fera-Bericht, der 2010 dem Ministerium für Umwelt, Ernährung und ländliche Angelegenheiten vorgelegt wurde, sagte, dass die Beweise für das Ausmaß des Risikos für Verbraucher durch kontaminiertes Wild unklar und widersprüchlich seien, aber es bestand Einigkeit darüber, dass kein Bleigehalt in Lebensmitteln sicher sei .

Darin heißt es: „Menschen, die mit Bleimunition erlegtes Wild essen, laufen Gefahr, sich durch die Splitter von Kugeln oder Pellets zu vergiften, die im Fleisch oder in anderen essbaren Geweben eingebettet bleiben unter.

"Röntgenaufnahmen von geschossenen Hirschen haben gezeigt, dass, wenn eine Bleikugel beim Aufprall zerbricht, einige Fragmente zu klein sind, um mit bloßem Auge sichtbar zu sein, und wahrscheinlich nach dem Schlachten im Fleisch zurückbleiben würden. Menschen in Gemeinden, die stark von der Jagd zum Lebensunterhalt abhängig sind, sind wahrscheinlich am stärksten exponiert."


Geplante Warnung vor Wildfleischrisiken verzögert sich

Die Food Standards Agency hat Pläne ausgesetzt, schwangere Frauen und kleine Kinder vor den Gesundheitsrisiken des Verzehrs von mit Bleimunition geschossenem Wild zu warnen, was bei den Aktivisten Verwirrung und Bestürzung auslöste.

Die Behörde, die den Verbrauchern offizielle Leitlinien herausgibt, sollte am Mittwoch eine Erklärung abgeben, in der gefährdete Gruppen davor gewarnt werden, Wild wie Hirsche, Auerhähne, Fasane und Wildschweine zu essen, die mit Bleischrot getötet wurden.

Es wurde auch erwartet, dass andere Erwachsene, die regelmäßig mit Bleikugeln geschossenes Wild gegessen haben, ihren Verzehr reduzieren sollten, um schwere Bleivergiftungen zu vermeiden.

Die führende Munitionsgruppe, das Beratungsgremium der Regierung, hat am Dienstag beschlossen, die Leitlinien zu veröffentlichen, aber diese Entscheidung wurde aufgehoben. Quellen in der Nähe des Gremiums sagten, es sei kein klarer Grund angegeben worden.

Das Gremium – zu dem die wichtigsten Jagd- und Naturschutzorganisationen des Vereinigten Königreichs gehören, wie der Game and Wildlife Conservation Trust, die Royal Society for the Protection of Birds, der Wildfowl and Wetland Trust (WWT), die British Association of Shooting and Conservation und die Countryside Alliance – hatte das Problem seit seiner Gründung im Jahr 2009 untersucht.

Debbie Pain, Naturschutzdirektorin des WWT und eine Autorität für Bleischrot bei Wildvögeln, die eine Schlüsselrolle bei der Formulierung der Ratschläge für die Verbraucher gespielt hat, sagte: „Sie haben jetzt gesagt, dass sie die Veröffentlichung verzögern, aber ich weiß nicht was das heißt. Ist es eine Woche oder ein Monat? Ich habe keine Ahnung."

Eine im Juli veröffentlichte Studie der European Food Standard Agency, die auf Untersuchungen von 144.000 Lebensmittelproben basiert, die über einen Zeitraum von neun Jahren aus der gesamten EU gesammelt wurden, ergab sehr hohe Bleigehalte in Fasanen und Wildschweinen. Obwohl dieses Fleisch in Großbritannien nicht oft gegessen wird, waren die Ergebnisse so hoch, dass die Gesamtergebnisse für alle getesteten Fleischprodukte verzerrt wurden.

In dem EFSA-Bericht heißt es: „Besonders hohe Ergebnisse wurden für Wildschwein- und Fasanenfleisch verzeichnet, vermutlich im Zusammenhang mit der Verwendung von Bleimunition. Die vielen hohen Ergebnisse für Wildschweinfleisch verzerrten die Verteilung für diese Lebensmittelkategorie, sodass der Mittelwert den 95 Perzentil."

Expertenstudien der Food and Environment Research Agency (Fera) der britischen Regierung, die der Bleimunitionsgruppe vorgelegt wurden, nannten Moorhuhn, Ente, Rebhuhn und Hirsche als potenzielle Quellen für Bleivergiftungen für Verbraucher im Vereinigten Königreich. Der Einsatz von Bleischrot beim Entenschießen wurde 1999 in Großbritannien verboten, sei aber immer noch weit verbreitet, teilte die Agentur mit.

Ein FSA-Sprecher sagte, die Entscheidung zur Aussetzung der Veröffentlichung sei "diese Woche" getroffen worden. Er bestätigte, dass es sich bei den Warnungen um „Blei und Bleiexposition und Ratschläge für Menschen handelt, ihre Bleiexposition zu verringern.

Er fügte hinzu: „Wir veröffentlichen es heute nicht. Es wird noch überprüft und wir haben es noch nicht ganz fertig. Wir möchten etwas über Bleimunition und kleine Vögel und größere Tiere veröffentlichen, aber wir veröffentlichen es nicht heute."

Er sagte, die FSA habe noch nicht entschieden, wann der Rat veröffentlicht werde, aber dass er "in Kürze" erscheinen würde.

Der Fera-Bericht, der 2010 dem Ministerium für Umwelt, Ernährung und ländliche Angelegenheiten vorgelegt wurde, sagte, dass die Beweise für das Ausmaß des Risikos für Verbraucher durch kontaminiertes Wild unklar und widersprüchlich seien, aber es bestand Einigkeit darüber, dass kein Bleigehalt in Lebensmitteln sicher sei .

Darin heißt es: „Menschen, die mit Bleimunition erlegtes Wild essen, laufen Gefahr, sich durch die Splitter von Kugeln oder Pellets zu vergiften, die im Fleisch oder in anderen essbaren Geweben eingebettet bleiben unter.

"Röntgenaufnahmen von geschossenen Hirschen haben gezeigt, dass, wenn eine Bleikugel beim Aufprall zerbricht, einige Fragmente zu klein sind, um mit bloßem Auge sichtbar zu sein und nach dem Schlachten wahrscheinlich im Fleisch zurückbleiben würden. Menschen in Gemeinden, die stark von der Jagd zum Lebensunterhalt abhängig sind, sind wahrscheinlich am stärksten exponiert."


Geplante Warnung vor Wildfleischrisiken verzögert sich

Die Food Standards Agency hat Pläne ausgesetzt, schwangere Frauen und Kleinkinder vor den Gesundheitsrisiken des Verzehrs von mit Bleimunition erlegtem Wild zu warnen, was bei den Aktivisten Verwirrung und Bestürzung auslöste.

Die Behörde, die den Verbrauchern offizielle Leitlinien herausgibt, sollte am Mittwoch eine Erklärung abgeben, in der gefährdete Gruppen davor gewarnt werden, Wild wie Hirsche, Auerhähne, Fasane und Wildschweine zu essen, die mit Bleischrot getötet wurden.

Es wurde auch erwartet, dass andere Erwachsene, die regelmäßig mit Bleikugeln geschossenes Wild gegessen haben, ihren Verzehr reduzieren sollten, um schwere Bleivergiftungen zu vermeiden.

Die führende Munitionsgruppe, das Beratungsgremium der Regierung, hat am Dienstag beschlossen, die Leitlinien zu veröffentlichen, aber diese Entscheidung wurde aufgehoben. Quellen in der Nähe des Gremiums sagten, es sei kein klarer Grund angegeben worden.

Das Gremium – zu dem die wichtigsten Jagd- und Naturschutzorganisationen des Vereinigten Königreichs gehören, wie der Game and Wildlife Conservation Trust, die Royal Society for the Protection of Birds, der Wildfowl and Wetland Trust (WWT), die British Association of Shooting and Conservation und die Countryside Alliance – hatte das Problem seit seiner Gründung im Jahr 2009 untersucht.

Debbie Pain, Naturschutzdirektorin des WWT und eine Autorität für Bleischrot bei Wildvögeln, die eine Schlüsselrolle bei der Formulierung der Ratschläge für die Verbraucher gespielt hat, sagte: „Sie haben jetzt gesagt, dass sie die Veröffentlichung verzögern, aber ich weiß nicht was das heißt. Ist es eine Woche oder ein Monat? Ich habe keine Ahnung."

Eine im Juli veröffentlichte Studie der European Food Standard Agency, die auf Untersuchungen von 144.000 Lebensmittelproben basiert, die über einen Zeitraum von neun Jahren aus der gesamten EU gesammelt wurden, ergab sehr hohe Bleigehalte in Fasanen und Wildschweinen. Obwohl dieses Fleisch in Großbritannien nicht oft gegessen wird, waren die Ergebnisse so hoch, dass die Gesamtergebnisse für alle getesteten Fleischprodukte verzerrt wurden.

Im EFSA-Bericht heißt es: „Besonders hohe Ergebnisse wurden für Wildschwein- und Fasanenfleisch verzeichnet, vermutlich im Zusammenhang mit der Verwendung von Bleimunition. Die vielen hohen Ergebnisse für Wildschweinfleisch verzerrten die Verteilung für diese Lebensmittelkategorie, sodass der Mittelwert den 95 Perzentil."

Expertenstudien der Food and Environment Research Agency (Fera) der britischen Regierung, die der Bleimunitionsgruppe vorgelegt wurden, nannten Moorhuhn, Ente, Rebhuhn und Hirsche als potenzielle Quellen für Bleivergiftungen für Verbraucher im Vereinigten Königreich. Der Einsatz von Bleischrot beim Entenschießen wurde 1999 in Großbritannien verboten, sei aber immer noch weit verbreitet, teilte die Agentur mit.

Ein FSA-Sprecher sagte, die Entscheidung zur Aussetzung der Veröffentlichung sei "diese Woche" getroffen worden. Er bestätigte, dass es sich bei den Warnungen um „Blei und Bleiexposition und Ratschläge für Menschen handelt, ihre Bleiexposition zu verringern.

Er fügte hinzu: „Wir veröffentlichen es heute nicht. Es wird noch überprüft und wir haben es noch nicht ganz fertig. Wir möchten etwas über Bleimunition und kleine Vögel und größere Tiere veröffentlichen, aber wir veröffentlichen es nicht heute."

Er sagte, die FSA habe noch nicht entschieden, wann der Rat veröffentlicht werde, aber er werde "in Kürze" erscheinen.

Der Fera-Bericht, der 2010 dem Ministerium für Umwelt, Ernährung und ländliche Angelegenheiten vorgelegt wurde, sagte, dass die Beweise für das Ausmaß des Risikos für Verbraucher durch kontaminiertes Wild unklar und widersprüchlich seien, aber es bestand Einigkeit darüber, dass kein Bleigehalt in Lebensmitteln sicher sei .

Darin heißt es: „Menschen, die mit Bleimunition erlegtes Wild essen, laufen Gefahr, sich durch die Splitter von Kugeln oder Pellets zu vergiften, die im Fleisch oder in anderen essbaren Geweben eingebettet bleiben unter.

"Röntgenaufnahmen von geschossenen Hirschen haben gezeigt, dass, wenn eine Bleikugel beim Aufprall zerbricht, einige Fragmente zu klein sind, um mit bloßem Auge sichtbar zu sein und nach dem Schlachten wahrscheinlich im Fleisch zurückbleiben würden. Menschen in Gemeinden, die stark von der Jagd zum Lebensunterhalt abhängig sind, sind wahrscheinlich am stärksten exponiert."


Geplante Warnung vor Wildfleischrisiken verzögert sich

Die Food Standards Agency hat Pläne ausgesetzt, schwangere Frauen und Kleinkinder vor den Gesundheitsrisiken des Verzehrs von mit Bleimunition erlegtem Wild zu warnen, was bei den Aktivisten Verwirrung und Bestürzung auslöste.

Die Behörde, die den Verbrauchern offizielle Leitlinien herausgibt, sollte am Mittwoch eine Erklärung abgeben, in der gefährdete Gruppen davor gewarnt werden, Wild wie Hirsche, Auerhähne, Fasane und Wildschweine zu essen, die mit Bleischrot getötet wurden.

Es wurde auch erwartet, dass andere Erwachsene, die regelmäßig mit Bleikugeln geschossenes Wild gegessen haben, ihren Verzehr reduzieren sollten, um schwere Bleivergiftungen zu vermeiden.

Die führende Munitionsgruppe, das Beratungsgremium der Regierung, hat am Dienstag beschlossen, die Leitlinien zu veröffentlichen, aber diese Entscheidung wurde aufgehoben. Quellen in der Nähe des Gremiums sagten, es sei kein klarer Grund angegeben worden.

Das Gremium – zu dem die wichtigsten Jagd- und Naturschutzorganisationen des Vereinigten Königreichs gehören, wie der Game and Wildlife Conservation Trust, die Royal Society for the Protection of Birds, der Wildfowl and Wetland Trust (WWT), die British Association of Shooting and Conservation und die Countryside Alliance – hatte das Problem seit seiner Gründung im Jahr 2009 untersucht.

Debbie Pain, Naturschutzdirektorin des WWT und eine Autorität für Bleischrot bei Wildvögeln, die eine Schlüsselrolle bei der Formulierung der Ratschläge für die Verbraucher gespielt hat, sagte: „Sie haben jetzt gesagt, dass sie die Veröffentlichung verzögern, aber ich weiß nicht was das heißt. Ist es eine Woche oder ein Monat? Ich habe keine Ahnung."

Eine im Juli veröffentlichte Studie der European Food Standard Agency, die auf Untersuchungen von 144.000 Lebensmittelproben basiert, die über einen Zeitraum von neun Jahren aus der gesamten EU gesammelt wurden, ergab sehr hohe Bleigehalte in Fasanen und Wildschweinen. Obwohl dieses Fleisch in Großbritannien nicht oft gegessen wird, waren die Ergebnisse so hoch, dass die Gesamtergebnisse für alle getesteten Fleischprodukte verzerrt wurden.

Im EFSA-Bericht heißt es: „Besonders hohe Ergebnisse wurden für Wildschwein- und Fasanenfleisch verzeichnet, vermutlich im Zusammenhang mit der Verwendung von Bleimunition. Die vielen hohen Ergebnisse für Wildschweinfleisch verzerrten die Verteilung für diese Lebensmittelkategorie, sodass der Mittelwert den 95 Perzentil."

Expertenstudien der Food and Environment Research Agency (Fera) der britischen Regierung, die der Bleimunitionsgruppe vorgelegt wurden, nannten Moorhuhn, Ente, Rebhuhn und Hirsche als potenzielle Quellen für Bleivergiftungen für Verbraucher im Vereinigten Königreich. Der Einsatz von Bleischrot beim Entenschießen wurde 1999 in Großbritannien verboten, sei aber immer noch weit verbreitet, teilte die Agentur mit.

Ein FSA-Sprecher sagte, die Entscheidung zur Aussetzung der Veröffentlichung sei "diese Woche" getroffen worden. Er bestätigte, dass es sich bei den Warnungen um „Blei und Bleiexposition und Ratschläge für Menschen handelt, ihre Bleiexposition zu verringern.

Er fügte hinzu: „Wir veröffentlichen es heute nicht. Es wird noch überprüft und wir haben es noch nicht ganz fertig. Wir möchten etwas über Bleimunition und kleine Vögel und größere Tiere veröffentlichen, aber wir veröffentlichen es nicht heute."

Er sagte, die FSA habe noch nicht entschieden, wann der Rat veröffentlicht werde, aber dass er "in Kürze" erscheinen würde.

Der Fera-Bericht, der 2010 dem Ministerium für Umwelt, Ernährung und ländliche Angelegenheiten vorgelegt wurde, sagte, dass die Beweise für das Ausmaß des Risikos für Verbraucher durch kontaminiertes Wild unklar und widersprüchlich seien, aber es bestand Einigkeit darüber, dass kein Bleigehalt in Lebensmitteln sicher sei .

Darin heißt es: „Menschen, die mit Bleimunition erlegtes Wild essen, laufen Gefahr, sich durch die Splitter von Kugeln oder Pellets zu vergiften, die im Fleisch oder in anderen essbaren Geweben eingebettet bleiben unter.

"Röntgenaufnahmen von geschossenen Hirschen haben gezeigt, dass, wenn eine Bleikugel beim Aufprall zerbricht, einige Fragmente zu klein sind, um mit bloßem Auge sichtbar zu sein und nach dem Schlachten wahrscheinlich im Fleisch zurückbleiben würden. Menschen in Gemeinden, die stark von der Jagd zum Lebensunterhalt abhängig sind, sind wahrscheinlich am stärksten exponiert."


Geplante Warnung vor Wildfleischrisiken verzögert sich

Die Food Standards Agency hat Pläne ausgesetzt, schwangere Frauen und Kleinkinder vor den Gesundheitsrisiken des Verzehrs von mit Bleimunition erlegtem Wild zu warnen, was bei den Aktivisten Verwirrung und Bestürzung auslöste.

Die Behörde, die den Verbrauchern offizielle Leitlinien herausgibt, sollte am Mittwoch eine Erklärung abgeben, in der gefährdete Gruppen davor gewarnt werden, Wild wie Hirsche, Auerhähne, Fasane und Wildschweine zu essen, die mit Bleischrot getötet wurden.

Es wurde auch erwartet, dass andere Erwachsene, die regelmäßig mit Bleikugeln geschossenes Wild gegessen haben, ihren Verzehr reduzieren sollten, um schwere Bleivergiftungen zu vermeiden.

Die führende Munitionsgruppe, das Beratungsgremium der Regierung, hat am Dienstag beschlossen, die Leitlinien zu veröffentlichen, aber diese Entscheidung wurde aufgehoben. Quellen in der Nähe des Gremiums sagten, es sei kein klarer Grund angegeben worden.

Das Gremium – zu dem die wichtigsten Jagd- und Naturschutzorganisationen des Vereinigten Königreichs gehören, wie der Game and Wildlife Conservation Trust, die Royal Society for the Protection of Birds, der Wildfowl and Wetland Trust (WWT), die British Association of Shooting and Conservation und die Countryside Alliance – hatte das Problem seit seiner Gründung im Jahr 2009 untersucht.

Debbie Pain, Naturschutzdirektorin des WWT und eine Autorität für Bleischrot bei Wildvögeln, die eine Schlüsselrolle bei der Formulierung der Ratschläge für die Verbraucher gespielt hat, sagte: „Sie haben jetzt gesagt, dass sie die Veröffentlichung verzögern, aber ich weiß nicht was das heißt. Ist es eine Woche oder ein Monat? Ich habe keine Ahnung."

Eine im Juli veröffentlichte Studie der European Food Standard Agency, die auf Untersuchungen von 144.000 Lebensmittelproben basiert, die über einen Zeitraum von neun Jahren aus der gesamten EU gesammelt wurden, ergab sehr hohe Bleigehalte in Fasanen und Wildschweinen. Obwohl dieses Fleisch in Großbritannien nicht oft gegessen wird, waren die Ergebnisse so hoch, dass die Gesamtergebnisse für alle getesteten Fleischprodukte verzerrt wurden.

Im EFSA-Bericht heißt es: „Besonders hohe Ergebnisse wurden für Wildschwein- und Fasanenfleisch verzeichnet, vermutlich im Zusammenhang mit der Verwendung von Bleimunition. Die vielen hohen Ergebnisse für Wildschweinfleisch verzerrten die Verteilung für diese Lebensmittelkategorie, sodass der Mittelwert den 95 Perzentil."

Expertenstudien der Food and Environment Research Agency (Fera) der britischen Regierung, die der Bleimunitionsgruppe vorgelegt wurden, nannten Moorhuhn, Ente, Rebhuhn und Hirsche als potenzielle Quellen für Bleivergiftungen für Verbraucher im Vereinigten Königreich. Der Einsatz von Bleischrot beim Entenschießen wurde 1999 in Großbritannien verboten, sei aber immer noch weit verbreitet, teilte die Agentur mit.

Ein FSA-Sprecher sagte, die Entscheidung zur Aussetzung der Veröffentlichung sei "diese Woche" getroffen worden. Er bestätigte, dass es sich bei den Warnungen um „Blei und Bleiexposition und Ratschläge für Menschen handelt, ihre Bleiexposition zu verringern.

Er fügte hinzu: „Wir veröffentlichen es heute nicht. Es wird noch überprüft und wir haben es noch nicht ganz fertig. Wir möchten etwas über Bleimunition und kleine Vögel und größere Tiere veröffentlichen, aber wir veröffentlichen es nicht heute."

Er sagte, die FSA habe noch nicht entschieden, wann der Rat veröffentlicht werde, aber dass er "in Kürze" erscheinen würde.

Der Fera-Bericht, der 2010 dem Ministerium für Umwelt, Ernährung und ländliche Angelegenheiten vorgelegt wurde, sagte, dass die Beweise für das Ausmaß des Risikos für Verbraucher durch kontaminiertes Wild unklar und widersprüchlich seien, aber es bestand Einigkeit darüber, dass kein Bleigehalt in Lebensmitteln sicher sei .

Darin heißt es: „Menschen, die mit Bleimunition erlegtes Wild essen, laufen Gefahr, sich durch die Splitter von Kugeln oder Pellets zu vergiften, die im Fleisch oder in anderen essbaren Geweben eingebettet bleiben unter.

"Röntgenaufnahmen von geschossenen Hirschen haben gezeigt, dass, wenn eine Bleikugel beim Aufprall zerbricht, einige Fragmente zu klein sind, um mit bloßem Auge sichtbar zu sein, und wahrscheinlich nach dem Schlachten im Fleisch zurückbleiben würden. Menschen in Gemeinden, die stark von der Jagd zum Lebensunterhalt abhängig sind, sind wahrscheinlich am stärksten exponiert."


Geplante Warnung vor Wildfleischrisiken verzögert sich

Die Food Standards Agency hat Pläne ausgesetzt, schwangere Frauen und kleine Kinder vor den Gesundheitsrisiken des Verzehrs von mit Bleimunition geschossenem Wild zu warnen, was bei den Aktivisten Verwirrung und Bestürzung auslöste.

Die Behörde, die den Verbrauchern offizielle Leitlinien herausgibt, sollte am Mittwoch eine Erklärung abgeben, in der gefährdete Gruppen davor gewarnt werden, Wild wie Hirsche, Auerhühner, Fasane und Wildschweine zu essen, die mit Bleischrot getötet wurden.

Es wurde auch erwartet, dass andere Erwachsene, die regelmäßig mit Bleikugeln geschossenes Wild gegessen haben, ihren Verzehr reduzieren sollten, um schwere Bleivergiftungen zu vermeiden.

Die führende Munitionsgruppe, das Beratungsgremium der Regierung, hat am Dienstag beschlossen, die Leitlinien zu veröffentlichen, aber diese Entscheidung wurde aufgehoben. Quellen in der Nähe des Gremiums sagten, es sei kein klarer Grund angegeben worden.

Das Gremium – zu dem die wichtigsten Jagd- und Naturschutzorganisationen des Vereinigten Königreichs gehören, wie der Game and Wildlife Conservation Trust, die Royal Society for the Protection of Birds, der Wildfowl and Wetland Trust (WWT), die British Association of Shooting and Conservation und die Countryside Alliance – had been investigating the issue since its inception in 2009.

Debbie Pain, conservation director of WWT and an authority on lead shot in game birds, who has played a key role in formulating the advice to consumers, said: "They've now said they're delaying publication but I don't know what that means. Is it a week or a month? I have no idea at all."

A study by the European Food Standard Agency published in July and based on studies of 144,000 food samples collected over a nine-year period from across the EU found very high levels of lead in pheasant and boar. Although those meats are not often eaten in the UK, the results were so high they skewed the overall findings for all meat products tested.

The EFSA report said: "Particularly high results were recorded for wild boar meat and pheasant meat, presumably associated with the use of lead ammunition. The many high results for wild boar meat skewed the distribution for this food category so that the mean exceeded the 95th percentile."

Expert studies by the UK government's Food and Environment Research Agency (Fera) presented to the lead ammunition group cited grouse, duck, partridge and deer as potential sources of lead poisoning for consumers in the UK. The use of lead shot in duck-shooting was banned in the UK in 1999 but was still widespread, the agency said.

An FSA spokesman said the decision to suspend publication had been taken "this week". He confirmed that the warnings "will be about lead and exposures to lead and advice for people lessening their exposures to lead. It will be directed at the small number of people who eat lead shot game on a regular basis."

He added: "We're not publishing it today. It is still under review and we still haven't quite got it ready yet. We're looking to be publishing something on lead ammunition and small birds and larger animals but we not publishing today."

He said the FSA had not yet decided when the advice would be published, but that it would appear "shortly".

The Fera report, given to the Department of Environment, Food and Rural Affairs in 2010, said evidence on the scale of the risk to consumers from contaminated game was unclear and inconsistent, but there was a consensus that no levels of lead in food were safe.

It stated: "Humans that eat game animals that have been shot with lead ammunition are at risk of poisoning from the fragments of bullets or pellets that remain embedded in the meat or in other edible tissues the risk from biologically-incorporated lead in game appears to be low.

"Radiographs of shot deer have shown that when a lead bullet breaks up on impact some fragments are too small to be visible to the unaided eye and would probably be retained in the meat after butchering. People in communities that depend heavily on hunting for subsistence are likely to be most exposed."


Plans to issue warning over game meat risks delayed

The Food Standards Agency has suspended plans to warn pregnant women and young children about the health risks of eating game shot with lead ammunition, prompting confusion and dismay among campaigners.

The agency, which issues official guidance to consumers, had been expected to issue a statement on Wednesday warning vulnerable groups against eating game such as deer, grouse, pheasant and boar killed with lead shot.

It was also expected to advise other adults who regularly ate wild game shot with lead pellets to cut their consumption to avoid serious lead poisoning.

The lead ammunition group, the government's advisory panel, decided on Tuesday to release the guidance, but that decision has been overturned. Sources close to the panel said no clear reason had been given.

The panel – which includes the UK's main shooting and conservation bodies such as the Game and Wildlife Conservation Trust, the Royal Society for the Protection of Birds, the Wildfowl and Wetland Trust (WWT), the British Association of Shooting and Conservation, and the Countryside Alliance – had been investigating the issue since its inception in 2009.

Debbie Pain, conservation director of WWT and an authority on lead shot in game birds, who has played a key role in formulating the advice to consumers, said: "They've now said they're delaying publication but I don't know what that means. Is it a week or a month? I have no idea at all."

A study by the European Food Standard Agency published in July and based on studies of 144,000 food samples collected over a nine-year period from across the EU found very high levels of lead in pheasant and boar. Although those meats are not often eaten in the UK, the results were so high they skewed the overall findings for all meat products tested.

The EFSA report said: "Particularly high results were recorded for wild boar meat and pheasant meat, presumably associated with the use of lead ammunition. The many high results for wild boar meat skewed the distribution for this food category so that the mean exceeded the 95th percentile."

Expert studies by the UK government's Food and Environment Research Agency (Fera) presented to the lead ammunition group cited grouse, duck, partridge and deer as potential sources of lead poisoning for consumers in the UK. The use of lead shot in duck-shooting was banned in the UK in 1999 but was still widespread, the agency said.

An FSA spokesman said the decision to suspend publication had been taken "this week". He confirmed that the warnings "will be about lead and exposures to lead and advice for people lessening their exposures to lead. It will be directed at the small number of people who eat lead shot game on a regular basis."

He added: "We're not publishing it today. It is still under review and we still haven't quite got it ready yet. We're looking to be publishing something on lead ammunition and small birds and larger animals but we not publishing today."

He said the FSA had not yet decided when the advice would be published, but that it would appear "shortly".

The Fera report, given to the Department of Environment, Food and Rural Affairs in 2010, said evidence on the scale of the risk to consumers from contaminated game was unclear and inconsistent, but there was a consensus that no levels of lead in food were safe.

It stated: "Humans that eat game animals that have been shot with lead ammunition are at risk of poisoning from the fragments of bullets or pellets that remain embedded in the meat or in other edible tissues the risk from biologically-incorporated lead in game appears to be low.

"Radiographs of shot deer have shown that when a lead bullet breaks up on impact some fragments are too small to be visible to the unaided eye and would probably be retained in the meat after butchering. People in communities that depend heavily on hunting for subsistence are likely to be most exposed."


Plans to issue warning over game meat risks delayed

The Food Standards Agency has suspended plans to warn pregnant women and young children about the health risks of eating game shot with lead ammunition, prompting confusion and dismay among campaigners.

The agency, which issues official guidance to consumers, had been expected to issue a statement on Wednesday warning vulnerable groups against eating game such as deer, grouse, pheasant and boar killed with lead shot.

It was also expected to advise other adults who regularly ate wild game shot with lead pellets to cut their consumption to avoid serious lead poisoning.

The lead ammunition group, the government's advisory panel, decided on Tuesday to release the guidance, but that decision has been overturned. Sources close to the panel said no clear reason had been given.

The panel – which includes the UK's main shooting and conservation bodies such as the Game and Wildlife Conservation Trust, the Royal Society for the Protection of Birds, the Wildfowl and Wetland Trust (WWT), the British Association of Shooting and Conservation, and the Countryside Alliance – had been investigating the issue since its inception in 2009.

Debbie Pain, conservation director of WWT and an authority on lead shot in game birds, who has played a key role in formulating the advice to consumers, said: "They've now said they're delaying publication but I don't know what that means. Is it a week or a month? I have no idea at all."

A study by the European Food Standard Agency published in July and based on studies of 144,000 food samples collected over a nine-year period from across the EU found very high levels of lead in pheasant and boar. Although those meats are not often eaten in the UK, the results were so high they skewed the overall findings for all meat products tested.

The EFSA report said: "Particularly high results were recorded for wild boar meat and pheasant meat, presumably associated with the use of lead ammunition. The many high results for wild boar meat skewed the distribution for this food category so that the mean exceeded the 95th percentile."

Expert studies by the UK government's Food and Environment Research Agency (Fera) presented to the lead ammunition group cited grouse, duck, partridge and deer as potential sources of lead poisoning for consumers in the UK. The use of lead shot in duck-shooting was banned in the UK in 1999 but was still widespread, the agency said.

An FSA spokesman said the decision to suspend publication had been taken "this week". He confirmed that the warnings "will be about lead and exposures to lead and advice for people lessening their exposures to lead. It will be directed at the small number of people who eat lead shot game on a regular basis."

He added: "We're not publishing it today. It is still under review and we still haven't quite got it ready yet. We're looking to be publishing something on lead ammunition and small birds and larger animals but we not publishing today."

He said the FSA had not yet decided when the advice would be published, but that it would appear "shortly".

The Fera report, given to the Department of Environment, Food and Rural Affairs in 2010, said evidence on the scale of the risk to consumers from contaminated game was unclear and inconsistent, but there was a consensus that no levels of lead in food were safe.

It stated: "Humans that eat game animals that have been shot with lead ammunition are at risk of poisoning from the fragments of bullets or pellets that remain embedded in the meat or in other edible tissues the risk from biologically-incorporated lead in game appears to be low.

"Radiographs of shot deer have shown that when a lead bullet breaks up on impact some fragments are too small to be visible to the unaided eye and would probably be retained in the meat after butchering. People in communities that depend heavily on hunting for subsistence are likely to be most exposed."